Bột Glucoraphanin CAS.21414-41-5 30% Độ tinh khiết

Diện mạo

Glucoraphanin

Sulforaphane

Phân loại biểu mẫu

Tiền chất tự nhiên (glucosinolate không hoạt động)

Chất chuyển hóa có hoạt tính sinh học (hoạt tính isothiocyanate)

Nguồn

Chiết xuất từ ​​hạt/mầm bông cải xanh (tự nhiên)

Có nguồn gốc từ glucoraphanin thông qua quá trình thủy phân myrosinase (enzym thực vật/ruột)

Sự ổn định

Độ ổn định cao (chống lại nhiệt/ánh sáng/độ ẩm) – thích hợp cho các công thức có thời hạn sử dụng lâu dài

Độ ổn định thấp (dễ bị oxy hóa/phân hủy) – yêu cầu sự ổn định đặc biệt (ví dụ: đóng gói)

Yêu cầu hoạt tính sinh học

Cần chuyển đổi bởi myrosinase (hệ thực vật đường ruột hoặc enzyme bổ sung) để hoạt động

Sẵn sàng-để-hành động (không cần chuyển đổi) – hoạt động sinh học ngay lập tức

Sinh khả dụng

Sinh khả dụng đường uống cao (ổn định trong quá trình tiêu hóa, chuyển hóa trong ruột)

Sinh khả dụng đường uống thấp hơn (dễ bị thoái hóa ở dạ dày/đường ruột)

Hiệu quả bắt đầu

Hiệu quả duy trì (chuyển đổi dần dần thành sulforaphane, tác dụng kéo dài)

Hiệu quả nhanh chóng (kích hoạt ngay lập tức các lộ trình, hoạt động đỉnh cao trong ngắn hạn)

Kích hoạt đường dẫn Nrf2

Gián tiếp (thông qua sulforaphane được chuyển đổi) – kích hoạt nhẹ hơn,{0}}kéo dài hơn

Kích hoạt Nrf2 trực tiếp, mạnh mẽ - phản ứng chống oxy hóa ngay lập tức mạnh mẽ hơn

Những thách thức về công thức

Tối thiểu (ổn định ở dạng bột, viên nang, thực phẩm chức năng)

Cao (cần lớp phủ vi nang/lớp phủ bảo vệ để ngăn chặn sự xuống cấp)

Yêu cầu lưu trữ

Trung bình (2–8 độ , được bảo vệ-ánh sáng) – dễ xử lý

Nghiêm ngặt (bảo quản đông lạnh, đóng gói kỵ khí) – chi phí hậu cần cao hơn

Hồ sơ an toàn

Kích ứng rất thấp, thích hợp để sử dụng hàng ngày-lâu dài

Có khả năng gây kích ứng đường tiêu hóa ở liều cao (hoạt tính sinh học trực tiếp)

Các kịch bản ứng dụng chính

Thực phẩm bổ sung chống oxy hóa/chống lão hóa-hàng ngày, thực phẩm chức năng, sức khỏe-lâu dài

Hỗ trợ ngắn hạn-có mục tiêu (ví dụ: giải độc, stress oxy hóa cấp tính), thực phẩm bổ sung dạng viên nang

Chi phí-Hiệu quả

Cao hơn (ổn định, không cần xử lý đặc biệt; hiệu quả duy trì trên mỗi liều)

Thấp hơn (ổn định tốn kém; phân hủy nhanh làm giảm liều hiệu dụng)